HOTEL AUBADE A SAINT MALO
 Rebondir encore et encore…

Patrice et Gisèle Péan ne connaissent pas la routine. En 30 ans de carrière, de Vitré à Saint-Malo, ils ont tenu pas moins de 8 affaires dans des secteurs bien différents. Et toujours accompagnés de l’agence Blot Commerce. Explications.

Destiné à un autre avenir, Patrice avait une carrière toute tracée. Mais à l’âge de 21 ans, il s’engage vers une voie bien différente : la restauration. Une activité qu’il découvre grâce à des amis qui tiennent une crêperie à Carnac. Si bien qu’il monte sa première affaire en 1980 à Châteaubourg avec sa femme. Affaire qu’il vendra par l’intermédiaire de l’agence Blot Commerce en 1985. « Ce fût le début de notre longue histoire, se remémore Patrice. A partir de ce moment là, l’agence Blot nous a accompagnés pour chacune de nos transactions. Après 5 ans à Châteaubourg, reprend-il, on a contacté Blot Commerce pour revendre l’affaire et racheter un bar avec un petit hôtel à Pacé. Après 3 ans on a décidé de repartir ailleurs, à Vitré, à la « Brasserie des voyageurs » où nous avons partagé l’affaire pendant 5 ans avec mon beau-frère et ma belle-soeur. Mais on a eu à nouveau envie de changer. » En effet, le couple se décide à s’installer pour la première fois à Saint-Malo, ville chère à leurs coeurs, car c’est ici qu’ils se sont rencontrés. De nouveau, ils reprennent une crêperie : « la Brigantine ». Mais au bout de 6 ans, l’envie de changement les titille à nouveau. Ils décident alors de se lancer dans un nouveau projet à Rennes, l’hôtel « Le Bretagne ». « Et puis, au bout de 7 ans, on a eu envie d’essayer autre chose. On était fatigué, on souhaitait revenir juste à deux et ne plus avoir à gérer de personnel.» Le couple décide alors de revenir à Saint-Malo pour tenir une boutique de torréfaction. Mais au bout de 3 ans, suite à une opportunité… « C’est reparti ! lance Patrice. Et oui, depuis 2010, nous tenons de nouveau un hôtel à Saint-Malo ! Bref, cela fait 30 ans que Blot Commerce suit et accompagne nos différentes aventures professionnelles. Et par le futur, je continuerais à collaborer avec eux, car d’une manière générale, même si en 30 années de relation il y a eu des hauts et des bas, cela s’est toujours bien passé, et nous en sommes très satisfaits ».