LE TABAC DE L'OCEAN A SAINT HILAIRE DE RIEZ
 Une reconversion tranquille avant la retraite

Après avoir passé 15 ans en Guadeloupe aux commandes d’une boulangerie employant 17 salariés, Sylvie et Philippe Charrier sont de retour en métropole pour se rapprocher de leur famille et terminer tranquillement leur carrière.

« Ici, ce que l’on fait, ce n’est rien, c’est juste de la présence ! lance ironiquement Philippe Charrier. En effet, après avoir géré pendant 15 ans une grosse affaire de boulangerie en Guadeloupe, tenir un tabac loto presse PMU à Saint-Hilaire de Rietz peut lui sembler de la rigolade. Mon métier de boulanger pâtissier, je l’ai appris à l’âge de 15 ans, reprend Philippe. Cela nous a permis, avec ma femme Sylvie, d’avoir 2 affaires à notre compte. Pendant 7 ans à Varades, puis 15 ans en Guadeloupe. L’opportunité de partir s’installer là-bas, explique-t’il a été un pur hasard. Mais ça a sans doute réveillé en moi de bons souvenirs de jeunesse, lorsque je suis allé vivre 3 ans en Polynésie à l’âge de 18 ans ». Cependant avec le temps, le couple Charrier se lasse de gérer autant de personnel. « Et on a voulu se rapprocher de nos enfants qui étaient rentrés en métropole ». Alors on a contacté l’agence Blot Commerce suite à une annonce dans le journal. On ne voulait plus faire de boulangerie, c’est un métier épuisant ». Le couple pense donc à se reconvertir et envisage de tenir un tabac presse comme la soeur de Philippe. Leur conseiller Blot Commerce leur organise donc 2 jours de visites de tabac Presse FDJ en Charente Maritime puis en Vendée, leur département d’origine. Et ils se décident finalement pour « Le tabac de l’Océan » à St Hilaire de Rietz. C’est un tout qui a fait notre choix. Il y avait plusieurs paramètres à exploiter. Et puis, l’emplacement n’était pas mauvais, dit-il ironiquement. Les gens de Blot Commerce ont bien fait leur boulot. Côté chiffres, ça roule. On espère se faire ici une pause de quelques années en attendant la retraite », conclue-t’il.»